日常食用莓果在國外行之有年，每次看到社群媒體的莓果料理都相當的洋派🌈
這次分享給大家如何在家，也能簡易且快速地食用莓果
內含藍莓、草莓、覆盆莓、蔓越莓及黑醋栗，共五項獨立包裝的莓果
會選擇天時莓果的原因是其企業宗旨及社會責任：
把健康帶入您的生活 Bring the health into your life、用誠實的態度做健康的事業
🔸當季採收，急速冷凍
🔸不用清洗，開封即食
🔸長時間保鮮，一年四季想吃就吃
🔸逐批SGS檢驗合格，安心食用
為保障消費者的食用安全，商品經過SGS、行政院農業委員會檢驗合格，分裝工廠經慈心有機分裝驗證合格，處理程序與保證如下：
1. 天時莓果所有商品通過邊境檢查進口後，我們再自主送SGS農殘檢驗均符合相關法律規定和主管機關的要求。
2. 天時遵循美國農業部的評等標準嚴格篩選合作農場，美國、加拿大、智利第一時間提供國外"A肝病毒檢驗"。
3. 目前食安例行稽查項目並未納入A肝病毒，為維護消費者食用安全，天時主動委託台灣檢驗科技(SGS)、與國內權威檢測機構「弘光科技大學食品與化妝品品質檢驗與分析中心」檢驗，2023/05/23全數通過A肝病毒檢驗。
新鮮莓果保存不易，而冷凍莓果則可大大延長保存期限👍👍👍
小巧玲瓏的莓果富含花青素(anthocyanin)的營養價值，可單獨也可以混合其他水果一起食用
相當適合作為零食、飲品、甜點或入菜，為料理增添色彩、食慾及營養
夏天是食用莓果的熱門季節，現在日趨漸冷的秋冬天，該如何充分享受莓果的美味呢？
以下一起來瞧瞧，天然無添加的五款莓果料理吧🏃🏃♂️
莓果沙拉
2人份，15分鐘
蘿蔓 1株
洋蔥 1/3個
水煮蛋 2個
蝦仁 10個
黑醋栗 1/2把
杏仁片 少許
橄欖油 適量
鹽 適量
胡椒 少許
2.在盤中放入所有配料
3.最後淋上橄欖油、鹽及胡椒即可
黑醋栗 black currant，原產於北歐，又叫黑加倫、黑佳麗，是一種暗紅色的漿果，看起來很像野生藍莓，富含花青素、酚酸含量比藍莓、草莓高，被稱為「花青素之王」！
搭配生菜沙拉吃起來酸酸微甜，相當開胃的前菜冷盤🥗🥗🥗
鴨胸佐蔓越莓醬
2人份，40分鐘
鴨胸 1份
鹽 少許
胡椒 少許
櫛瓜 1條
蔓越莓 1把
荔枝酒 1杯
糖 1T
2.鍋中少許油，鴨皮朝下，煎至兩面金黃，瀝油換烤盤旁邊放上切片櫛瓜，200℃烘烤7分鐘，取出逕至10分鐘再切片
3.換新鍋，放入少許鴨油、壓碎的蔓越莓、荔枝酒及糖，煮至濃稠淋在鴨胸上即可
蔓越莓cranberry，原產於北美，多種植在陽光充足的地區。又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名稱來源於原稱“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名；女性友好的水果，建議吃原型而非市售果汁。
蔓越莓對我來說非常酸，但經過酒、糖的烹調過後，和鴨胸完美結合🧡💛🧡💛🧡💛
藍莓氣泡水
1人份，1分鐘
藍莓 少許
氣泡水 1杯
蜂蜜 適量
2.添入藍莓及蜂蜜即可
栽種藍莓Blueberry，原產於美加地區，主要分佈在氣候溫涼陽光充足的高地，是少數原產於北美的水果之一，又稱「北美藍寶石」。
藍莓算是其中偏甜的莓果，我會直接當零食吃，在飲品中可享受染色的視覺效果🫐🫐🫐
覆盆莓氣泡水
1人份，1分鐘
覆盆莓 少許
氣泡水 1杯
蜂蜜 適量
2.添入覆盆莓及蜂蜜即可
覆盆莓Raspberry，原產於歐洲，多生長在高緯度的寒帶地區，有“黃金水果”的美譽，果實鮮紅帶有細毛，與黑莓同屬聚合果，酸甜可口，高纖低卡低升糖
我喜愛的著名茶包帶有覆盆莓特有的酸甜香氣，光嗅覺就是份享受💛💚💛💚💛💚
草莓戚風蛋糕
4人份，120分鐘
蛋黃 3個
植物油 30g
鮮奶 40g
低筋麵粉 60g
鹽 1g
蛋白 3個
檸檬汁 3g
糖 35g
鮮奶油 300g
糖 30g
草莓 適量
2.另一鍋加入蛋白、檸檬汁、糖，打發後與麵糊拌勻，170℃烘烤50分鐘
3.蛋糕放涼後，將打發鮮奶油擠在蛋糕上，再放上草莓
草莓strawberry原產於南美，酸酸甜甜在很多點心中出現，外型討喜，深受大人小孩喜愛。
草莓甜點中最經典的實屬草莓蛋糕，酸甜好滋味讓人一吃就上癮🍓🍓🍓
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