一週7天，我至少有6.5天下廚
避免太多加工食品，盡量選擇天然調味料🌿🌿
時常自製油潑辣子，以簡化繁複的做菜流程
由於居家自製的辣油難以突破，因此總是不斷尋找市面上的美味辣醬👀👀
這次推薦只要嘗過絕對驚艷✨✨✨
麻香辣爽卻不燥口的麻津家麻辣醬及麻辣湯底香料包
道地的重慶製程，花椒油以優質植物油煉製
純正郫縣豆瓣醬佐以白芝麻、蒜頭、雞心辣椒片、牛油等逼出醬香😘😘
再炒出朝天椒的辣、青花椒的麻、大紅袍的香及八角、孜然、草果等
加上麻津家超過數十種獨門秘方調製而成👍👍👍
純正郫縣豆瓣醬佐以白芝麻、蒜頭、雞心辣椒片、牛油等逼出醬香😘😘
再炒出朝天椒的辣、青花椒的麻、大紅袍的香及八角、孜然、草果等
加上麻津家超過數十種獨門秘方調製而成👍👍👍
採用天然食材，不添加任何香精和色素及防腐劑，無添加二氧化矽
因此醬上面浮一層油，實屬正常現象👌👌👌
萬用的麻辣醬可簡易入菜，如拌飯、拌麵、沾醬、炒菜及湯頭💯💯💯
來瞧瞧初心者的入門款，簡單又美味的麻辣醬料理吧🏃🏃♂️
麻辣雞肉絲 🐔🐔🐔
4人份，70分鐘
雞胸肉 2塊
水 1000ml
鹽 6g
油炸花生 少許
青蔥 適量
麻辣醬 1匙
香油 2T
1. 雞胸肉浸泡在鹽水30分鐘，清洗後入滾水中，熄火上鍋蓋靜置30分鐘
2. 可使用冰塊水加速冷卻，再手撕成絲
3. 麻辣醬和香油調和，淋在雞絲上，撒上碎花生及青蔥後食用
麻中帶辣、辣中帶香，醬濃百搭適用於各式料理🧡💛🧡💛🧡💛
加碼推薦拌入油麵及小黃瓜，華麗轉身成清爽、開胃又抗暑的 麻辣雞絲涼麵
加碼推薦拌入油麵及小黃瓜，華麗轉身成清爽、開胃又抗暑的 麻辣雞絲涼麵
炎熱夏季，不想清淡過日💦💦
麻津家的麻辣醬，讓你開胃度夏🌞🌞🌞
不使用坊間中藥粉，品質保證使用滿滿的真材實料中藥材
一包麻辣香料包加1000ml的水，煮30分鐘，火鍋、熬湯皆宜
可以喝的麻辣湯！適合加入其他火鍋食材一起煮
麻津家的麻辣湯底供貨給各大連鎖火鍋名店，絕對夠味！ 😜🥰😍
麻辣水煮牛 🐮🐮🐮
2人份，10分鐘
牛肉片 1盒
青蔥絲 少許
麻辣香料 1包
水 150ml
1. 麻辣香料加水煮沸
2. 牛肉片快速下鍋，9成熟時即可起鍋
3. 盛盤後放上少許青蔥添色
繁瑣的川味料理，只要一包麻辣湯底香料包輕鬆搞定
不僅可以自行調整口味濃淡，看的見真材實料的青花椒在醬料中
肉片吸附麻辣醬汁噴香下飯🥢🥢🥢
加碼推薦放入酌量的水、喜好的蔬菜、菇類、冬粉或火鍋料，即是一鍋美味 麻辣火鍋
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