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過了這分鐘，又是另一碗湯圓📌冷水和冷凍湯圓一起煮，溫差較小，比較不容易破，除非是冷凍太久的湯圓，那麼我也沒輒啦！
2人份，15分鐘
8 frozen tang yuan
1000ml cold water
冷凍湯圓 8粒
冷水 1000ml
冷凍団子 8個
水 1000ml
選擇自己喜歡的湯圓，種類不拘。（示範為8顆）
冷水注鍋中，置入冷凍湯圓，稍微攪拌不沾黏即可；武火滾後轉文火，再五分鐘。
圓滾滾的湯圓完成，內餡甜度夠，盛碗不需添糖。
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