開箱「榛食本位-肉品研製所」的真空包試吃
1. 優格舒芙雞(酸瓜香草)
3. 榛味醬燒里肌肉片
4.經典原味香腸
5.剝皮辣椒香腸
6.紅酒馬告香腸
兩款優格舒芙雞、里肌肉片及三種特色口味香腸,共六款肉品。
每份約一餐的份量,方便現代人料理美味佳餚又不浪費!為了延長保存期限,同時鎖住食材最新鮮的風味,真空包裝並冷凍保存是最理想的封存方式。
第一款:優格舒芙雞(酸瓜香草),180g
以天然優格低溫舒肥醃漬,拆封即七分熟,在平底鍋煎一下
待飄散出食材氣味時,翻面煎,由於本身以七分熟,因此可以縮短烹調時間
切片
沒有莫名的化學味道,淡淡優格風味及香草氣息
搭配生菜夾成三明治
無其他調味,只擠上一點美乃滋
當早餐、宵夜或點心,都很適宜,亦可外帶食用,清爽少負擔
第二款:優格舒芙雞(坦度里風味),180g
料理方法與上述相同
散發出異國香料的味道即可翻面
切片
一般異國料理香料頗重,但這款是連兒童都可以接受的程度
使用MUJI的印度烙餅包,平底鍋煎兩面黃
氣泡是印度烙餅(Nahn)的特色
Nahn上擺置切片的優格舒芙雞(坦度里風味)、生菜、香菜、辣椒粉及美乃滋
捲起食用
現在疫情無法出國,自家異國料理,讓你幻想出國、健康安全免燒錢
第三款:榛味醬燒里肌肉片,250g
每包裏有5片,每片附著烘焙紙,方便拿取、下鍋不沾黏
厚薄一致,兩面金黃約2-3分鐘,起鍋
切片
全年齡的日式醬燒風味,濃厚醬油香
切片上盤
醃漬小黃瓜作配菜
撒上熟炒香的芝麻
不得不說,蠻下飯的
搭配小菜,這一套set,適合來杯啤酒的暢談下酒菜
第四款:經典原味香腸,300g
先蒸後煎,戳洞避免肉汁噴出
溫體豬的後腿肉製作,吃不到油膩的肥肉,微甜的樸實氣息
縱切不切斷
塞上幾片小黃瓜
若喜歡蒜味或醬料,可自行添加
有別於市面的油膩香腸,這一款清爽、降低罪惡感,不小心就多吃了兩條
第五款:剝皮辣椒香腸,300g
料理香腸方式同上
剝皮辣椒口味真是少見,實屬花蓮特色名產;無須切片,即可看出剝皮辣椒的碎塊參雜其中
想來份香腸早餐?
香腸蛋餅如何!
蛋餅的一邊放上並排的起司片及香腸
捲起
表面煎脆一點,順便封口
剖半
蛋餅皮包裹著剝皮辣椒的香氣及微辣與起司融合,早餐店真該販售這份菜單
第六款:紅酒馬告香腸,300g
料理香腸方式同上
採台灣彰化釀製的黑后葡萄蒸餾酒,加上原住民特色的馬告胡椒風味,此乃「榛食本位-肉品研製所」獨家販售
每條香腸放一張起酥片
捲起
切段,表面塗上蛋液
烤箱預熱200℃,烘烤15分鐘
上盤撒上巴西里
一款星級料理「威靈頓香腸」登場,脆口酥皮佐馬告酒香的風味的香腸,吸睛又好吃呢
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